Seit 2021 hilft die Zero-Waste-Initiative Zéro Déchet Sénégal Restaurants im Senegal dabei, Plastik einzusparen. 62 Restaurants haben sich der Vereinigung bereits angeschlossen. Mein erster Gedanke: 62 Restraurants, das ist ja nicht wirklich viel. Viel ist jedoch, was die Restaurants gemeinsam bewirkt haben: Die Initiative geht davon aus, dass pro Jahr schätzungsweise 106.000 Einwegstrohhalme, 46.000 Plastikflaschen und 32.000 Kaffeekapseln eingespart wurden.